月刊たる2014年12月号

月刊たる2014年12月号

December 2014 No.386

[特集]
珠玉の甘口・デザート酒
黄金色に輝き、蜜のように甘美で豊潤⋮
そんな贅沢な味わいのお酒をご存知ですか?
〝甘口〟だけでは言い表せない、
深淵なる甘口・デザート酒の魅力をご紹介します!

□[巻頭言]酒ゴコロ、男ゴコロ—椎名誠「痛風問題(上)」
□連載
・「ミックスベリーとシャンパンのカクテル」
〔MAIN BAR SPIRITS〕髙島康二さん
・ワインのお話—高橋哲夫
・黄金の琥珀に純白の泡 松沢幸一
・春宵酔刻 柄長葉之輔
・立ち飲みがある町 新山ひろし
・呑めば都 ~地球ぐるりとほろ酔い旅~
・酔~っとゆる飲み 〔Parlor 184〕(大阪市福島区)
「鰯の美味しさ、見~つけた!」
・花街いろは
続・はじめの京はじめ —はじめ やまぐち
・今宵、とある酒場で…
・酒のことなら、酒屋に聞け!
・酒の家系図
石原家の酒 僕の酒 石原良純
・今日も酒器日和—平野恵理子

□TARU TOPICS
「世界が認める質の高さM・シャプティエ社」
□BAR TIME
〔北新地サンボア〕
〔mr.kanso 神戸元町店〕
□THE MOVEMENT
「マッサンとリタの物語
『竹鶴ハイボール』&『リタハイボール』」
□TARU'S EYE
「新感覚の日本酒が誕生『さか松 酸4.3 純米吟醸』
浪花酒造(大阪府阪南市)」
□ZOOM IN
「明治維新、影の立役者の名を冠した焼酎『小松帯刀』
吹上焼酎(鹿児島県南さつま市)」
□SPECIAL REPORT
「蔵元流家呑み(広島篇)」
□EVENT REPORT
「東京ラーメンショー2014」
□UP TO DATE
「2014 サントリー ザ・カクテルアワード
カクテルコンペティション」
□WHAT'S NEW
「ワイン生産者が続々来日!
今シーズン注目のワインは?」
□COLUMN♠PICK UP
「オークニー・ブリューワリーから、
スコットランドのクラフトビールをあなたに…」
□COLUMN♠ZOOM IN
「日本書紀にも登場する古の地で
創業400年以上の上田酒造(奈良県生駒市)」
□COLUMN♠CLOSE UP
「『田苑』を飲んで蔵人推薦の
“鹿児島スイーツ”を当てよう!」
□FEATURE
「日本酒、焼酎をもっと楽しむ! ~秋の開催イベント~」

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