月刊たる2016年7月号
No.405

[特集] チーズ基本ノート みずみずしい味わいのフレッシュタイプ、刺激的な辛味の青カビタイプ、 山羊乳独特のコクを持つシェーブルタイプなど、多彩な魅力で私たちをとりこにするチーズたち。 タイプ別の特徴やお酒とのマリアージュをはじめ、こだわりチーズの作り手や、 チーズを満喫できるお店をご紹介。 チーズをもっと楽しむための、美味しいヒントをお届けする。 □表紙絵『川蛍に見とれて』/大杉真司 京都を拠…

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2016.07.15
“医食同源”を追求した、極上の中国料理を シャンパーニュ『ブルーノ・ パイヤール』と共に… ウェスティンホテル大阪 中国料理〔故宮〕
『ミシュランガイド京都・大阪2016』で大阪の中国料理で唯一、7年連続1ツ星を獲得しているウェスティンホテル大阪の〔故宮〕。 干し鮑や朝鮮人参を使い、下ごしらえから完成まで1週間以上費やしてじっくりと仕上…
2016.06.26
月刊たる7月号 プレゼント
■PRESENT 50人 電子書籍サービス 〔たびのたね〕クーポン券 (500円分×2枚セット) JTBパブリッシング(東京)から、同社が運営する電子書籍サービス〔たびのたね〕で利用できるクーポン券(500円分×2枚セッ…
2016.06.16
なんばグルメ×真夏酒 屋台イベント「星空スタンドvol.4」7月開催
回を追うごとに賑わいを増す、人気の屋台イベント「星空スタンド」。 第4回目となる今回は、髙島屋「なんばダイニングメゾン」、「ウラなんば」などに店を構える老舗名店や気鋭の新規店およそ70店舗が、会期中日替…

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