月刊たる2021年3月号
No.461
【日本酒の古酒熟成酒】 時を重ねる中で、色や香り、味わいなどが深みを増し、新酒とはまた異なる、 奥深さを感じさせてくれる、長期熟成の日本酒。 単に置いておいただけではなくさらなる酒質の向上や可能性を意図して造られたそれら古酒・熟成酒は、日本酒のさらなる魅力を秘めており、世界も注目している。 本特集では、古酒熟成酒の知識から、牽引する蔵元の取り組みや、実際の楽しみ方を取材。 全国からとっておきの古…
tel.06-6244-1336
【日本酒の古酒熟成酒】 時を重ねる中で、色や香り、味わいなどが深みを増し、新酒とはまた異なる、 奥深さを感じさせてくれる、長期熟成の日本酒。 単に置いておいただけではなくさらなる酒質の向上や可能性を意図して造られたそれら古酒・熟成酒は、日本酒のさらなる魅力を秘めており、世界も注目している。 本特集では、古酒熟成酒の知識から、牽引する蔵元の取り組みや、実際の楽しみ方を取材。 全国からとっておきの古…
〒541-0058
大阪市中央区南久宝寺町4-5-11
TEL 06-6244-1336
会社案内ちょっとした疑問から専門的な疑問まで何でもお気軽にご相談ください。
お問合わせフォーム