月刊たる2018年8月号
No.430

特集 今、ホットなウイスキー“バーボン” 世界5大ウイスキーの1つである、アメリカンウイスキーの代名詞と言えば、バーボン。 故郷は〝ブルーグラス（牧草）の州〞とも呼ばれるケンタッキー州。 トウモロコシを主原料に、オークの新樽のみを用いて熟成させる。 産地の風土と手法から生まれる、独特の香ばしいパンチのある味わいは、 バーボンファンを惹きつけて止まない。 かつてはワイルドにストレートかオンザロックのイ…