月刊たる2015年4月号  April 2015

月刊たる2015年4月号 April 2015

No.390

[特集]
世界の5大ウイスキー
世界的なウイスキー生産国として知られる
スコットランド、アイルランド、アメリカ、カナダ、日本。
風土と伝統に培われ、独自の個性を確立した、
5大ウイスキーの魅力に迫りたい。

□[巻頭言]酒ゴコロ、男ゴコロ—椎名誠「井上靖先生のブランディのお湯割り」
□連載
・カクテルNOTE —「「抹茶のカクテル」
〔BAR UDA〕宇田稔さん
・ワインのお話—高橋哲夫
・黄金の琥珀に純白の泡 松沢幸一
・春宵酔刻 柄長葉之輔
・立ち飲みがある町 新山ひろし
・呑めば都 ~地球ぐるりとほろ酔い旅~
・酔~っとゆる飲み 〔 守破離 堂島店〕(大阪市北区)
「酒心くすぐる、本格蕎麦屋で一献」
・花街いろは
続・はじめの京はじめ —はじめ やまぐち
・メビウスの輪 —中村順一
・今宵、とある酒場で…
・酒のことなら、酒屋に聞け!
・琳派400年記念連載(上)
琳派とはなにか —京菓子から考える—
—太田達
・今日も酒器日和—平野恵理子

□FEATURE
「世界5大ウイスキー アンバサダーセミナー開催
ビームサントリー社」
□日進月歩
~知る人ぞ知る大阪発祥の味 旭ポンズ~(新連載)
□~“海の恵み”に感謝
大起水産 佐伯保信会長が語り継ぐ日本の食文化~
食は大衆にあり(新連載)
□SPECIAL REPORT
「商業施設激戦区、大阪キタの中心的存在である
阪急うめだ本店。その広告を手がけるのは…」
□AT THE SCENE
「竹鶴政孝氏の思いを込めたウイスキー
『初号スーパーニッカ復刻版』&缶入りハイボール3アイテム発売」
□ZOOM IN
「アルコール健康医学協会 “第4回飲酒と健康に関する講演会”開催〈上〉」
□TARU REPORT
「灘の日本酒、イベント大盛況!」
□FEATURE
「春のワイン試飲会、エトセトラ… 」
□AT THE SCENE
「“東京都スタイル晩餐”開催」
□SHOP GUIDE
〔浪花ろばた八角DD HOUSE店〕
〔あたりや食堂 なんば店〕
□REQUIEM
「ニッカウヰスキー、故・竹鶴威氏を偲んで」」
□ZOOM IN
「生酒の鮮度保持に挑戦!『日本盛 生原酒 ボトル缶』2種新発売」」
□WHAT'S NEW
「第49回スーパーマーケット・トレードショー2015」
□UP TO DATE
「プロも学ぶ菊正宗酒造の通信講座 日本酒の造詣を深めるおけいこ」
□TARU REPORT
「市川森一・藤本義一記念 “東京作家大学”この春開校なる!」

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