たる出版株式会社

［特集］
躍動するドイツワイン
今、ドイツワインが面白い。
甘口イメージは、もう過去の話。ドイツ人の家計におけるワインへの出費は、ビールを逆転。人々はお洒落なワインバーで辛口ワインを楽しんでいる。
ワイン生産地では意欲溢れるニュー・ジェネレーションが台頭、新しいムーブメントが巻き起こっている。
そんなドイツで、最もホットな生産地、ファルツそしてバーデン地方を訪ねた。

□［巻頭言］酒ゴコロ、男ゴコロ—椎名誠「イナゴに襲われた銀座ビアホール」
□連載
・カクテルNOTE—「イチジクとポートワインのカクテル」〔Wine & Bar a.c.e〕
・ワインのお話—高橋哲夫
・黄金の琥珀に純白の泡　松沢幸一
・春宵酔刻　柄長葉之輔
・立ち飲みがある町　新山ひろし
・呑めば都 ～地球ぐるりとほろ酔い旅～
・酔〜っとゆる飲み　〔日本のお酒 かきつばた〕（大阪市中央区）
「“ メイドインジャパン” の心意気」
・花街いろは
続・はじめの京はじめ —はじめ やまぐち
・メビウスの輪 —中村順一
・今宵、とある酒場で…
・酒のことなら、酒屋に聞け！
・子マンボウのほろ酔い日記—斎藤由香

□「アサヒビール、『ブッシュミルズ』４アイテムを発売」
□「月刊『たる』35周年特別対談
大阪芸大って、オモロイよ！
四代目 旭堂南陵氏
（講談師･大阪芸術大学芸術学部芸術計画学科客員教授）
大森一樹氏
（映画監督･大阪芸術大学芸術学部映像学科長・教授）」
□「2015 ビームサントリーカクテルアワード　by メーカーズマーク」
□日進月歩　〜知る人ぞ知る大阪発祥の味 旭ポンズ〜
□「炭酸の刺激が心地良いRTD
『ウィルキンソントニック＋ウオッカ』
『ウィルキンソンジンジャエール＋ウオッカ」

□ラングドックは語る！
□「全国一斉日本酒で乾杯！京都イベント会場レポート」
□「麻布台〔杉もと〕で日本酒･酒器･京つけもの･ポン酢のコラボ」