月刊たる2016年2月号

月刊たる2016年2月号

No.400

[特集]
ようこそ!
北新地、銀座へ
日本屈指の高級歓楽街、北新地と銀座。
一度は訪れてみたいが
ハードルが高そうで…という人から、
新たな楽しみ方を見つけたいという人まで、
北新地、銀座を満喫できる
旬のお店、お酒が大集合!

□[巻頭言]酒ゴコロ、男ゴコロ—椎名誠「冬の焚き火酒がダントツ」
□連載
・カクテルNOTE 〈艶姿〉
〔Bar HERMITAGE〕田外博一さん
・ワインのお話—高橋哲夫
・黄金の琥珀に純白の泡 松沢幸一
・春宵酔刻 柄長葉之輔
・メッセンジャー黒田のめし活★パラダイス
〔ニューダルニー〕のカレーライス(新連載)
・飲むたび、こころ旅 —檀タツオ(新連載)
・酒の肴、歴史が肴 —島直也(新連載)
・日本酒スタイリスト 島田律子のSAKE スタイル(新連載)
・日本の酒を世界のSAKEに
文/レオポルド・プツェリ 訳/西川彩奈(新連載)
・メビウスの輪 —中村順一
・今宵の1話

□今年のアサヒビールはビール復権を目指す!
□サントリーが贈る スコッチウイスキーの新提案
□月刊『たる』35周年特別対談
日本の良さと英国の良さ その交流のために貢献していきたい
佐伯保信氏(大起水産 代表取締役会長)
小野勝香氏(国際書家)
□山崎蒸溜所&白州蒸溜所 新しい蒸溜所見学ツアーが始まる
□日進月歩
〜知る人ぞ知る大阪発祥の味 旭ポンズ〜
□人気の『ギュギュッと搾ったサングリア』シリーズから
『ロゼワイン×ストロベリー&チェリー&ピンクグレフル』発売

・歴史と文化、美味が満載! 静岡・遠州おとな旅
・OPERA02(イタリア・モデナ)が手掛ける “最もセクシーなランブルスコ”
・ボルドーワインのフィネスとエレガンスを生む技法 アッサンブラージュ
・全国からいずれ劣らぬ名店が集結! 第3回ラーメンEXPO、アツく開催
・Sake Event Report 朝日酒造 細田康社長に聞く
・Sake Event Report キリンイベント&新商品発表会
・Sake Event Report 土佐清酒『酔鯨』の蔵元を訪問・ボルドーワインと和食を科学する
・「神戸みなと温泉 蓮」華々しくオープン!
・サントリー対ニッカウヰスキーのクロストーク開かれる

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