月刊たる2016年5月号

月刊たる2016年5月号

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[特集]
ウイスキーのブレンドの妙に触れる
モルトウイスキーにグレーンウイスキーをブレンドしてつくられる
ブレンデッドウイスキー。
気候風土や水、製造方法など、蒸溜所の持つ特徴が色濃く反映されるのがシングルモルトウイスキーならば、
ブレンデッドウイスキーは、さまざまな原酒の個性を見極め、調和させていく、精妙な技の結晶といえる。
ブレンダーの妙技と奥深いブレンドの世界に触れ、ウイスキーの楽しみ方をさらに広げてみよう。

□表紙絵『はんなり舞妓 いやさか』/大杉真司 今号は、京都の佐々木酒造が販売する『聚楽第 大吟醸 舞妓さん』のラベルのために書き下ろしたもの。杯を手に、ほんのり桜色に頬を染める愛らしい作品です。
□[巻頭言]酒ゴコロ、男ゴコロ—椎名誠「春の焚き火キャンプはホットウイスキー」
□連載
・カクテルNOTE —〈La Coline〉〔Gemstone〕高野亮さん
・ワインのお話—高橋哲夫
・黄金の琥珀に純白の泡 松沢幸一
・お酒と福祉の醸す日々 — 川嶋舟 
・[新連載]「ミス日本酒」活動レポート—大濵彩花
・春宵酔刻 柄長葉之輔
・メッセンジャー黒田のめし活★パラダイス 〔焼肉いちばん〕のキンパ
・飲むたび、こころ旅 —檀タツオ
・酒の肴、歴史が肴 —島直也
・日本酒スタイリスト 島田律子のSAKE スタイル
・日本の酒を世界のSAKEに 文/レオポルド・プツェリ 訳/西川彩奈
・メビウスの輪 —中村順一
・今宵の1話

□月刊『たる』リニューアル記念対談 大阪が誇る企業と大学の人気の秘密を探る
高田悦司氏(旭食品 代表取締役社長)
世耕石弘氏(近畿大学 広報部長)
□「全国日本酒めぐり」(近鉄百貨店イベントレポート)
□水辺の私邸「星のや京都」、 リニューアルオープン!
□華やかな香り、洗練された味わい
京都の伝統をまとった銘酒 『聚楽第 大吟醸 舞妓さん』
□第2回 藤本義一文学賞 作品を募集します!

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