月刊たる2017年4月号

月刊たる2017年4月号

No.414

[特集]
「ジャパニーズウイスキー新時代」
ここ数年、北海道から鹿児島まで
日本各地で小規模なウイスキー蒸溜所が続々と誕生している。
風土を反映した個性豊かな味わいを目指して切磋琢磨する
クラフトディスティラリーの挑戦を、現地取材を交えてご紹介。
さらに、ウイスキーの楽しみ方の一つ、ハイボールにスポットを当て、
家庭でも美味しくできる作り方指南や、おすすめの銘柄をセレクト。
この春、新たなウイスキーとの出合いをお楽しみいただきたい。
#クラフトディスティラリー #ウイスキー #月刊たる #taru #magazine #whisky
□表紙絵『幸せの四つ葉』/大杉真司
京都を拠点に舞妓をテーマにした油絵を描き続けている大杉氏。独特の
線と色使いで描かれた作品は国内外で高い評価を受けています。今号は、
幸せのシンボル、四つ葉のクローバーを手にする舞妓さん。春の到来とと
もに、読者の皆さまにも幸せが訪れますように。

□[巻頭言]酒ゴコロ、男ゴコロ—椎名誠「新発見、生ハムの実力」
□連載
・カクテルNOTE—〈ギムレット〉
〔Bar Le Rivage〕岸 広史さん
・ワインのお話—高橋哲夫
・黄金の琥珀に純白の泡 松沢幸一
・お酒と福祉の醸す日々 — 川嶋舟 
・「ミス日本酒」活動レポート—大濵彩花
・春宵酔刻 柄長葉之輔
・メッセンジャー黒田のめし活★パラダイス 〔彩葉〕の『若ごぼうご飯』
・飲むたび、こころ旅 —檀タツオ
・酒の肴、歴史が肴 —島直也
・日本酒スタイリスト 島田律子のSAKE スタイル
・日本の酒を世界のSAKEに 文/レオポルド・プツェリ 訳/西川彩奈
・メビウスの輪 —中村順一
・今宵の1話
・関西プラッと便連動企画!
日本酒 蔵元めぐり

□ザ・マッカラン蒸溜所から新しい味わいが誕生、
『ザ・マッカラン ダブルカスク12年』
□今年も話題続々、『ブラックニッカ』ブランド
□フード・テーブル・イン・ジャパン2017
(2月15 〜17日 千葉・幕張メッセ)
□「うまい!」という言葉とともに、30年
『アサヒスーパードライ』
□京都・伏見、有数の老舗蔵が搾る“和” の酒
『神聖』・山本本家
□“ これはもう、梅酒というよりチョーヤです。”
100年の伝統が完成させた一雫

たる出版株式会社へのお問い合わせ

たる出版株式会社に関するお問合わせはこちらから

たる出版株式会社

〒541-0058
大阪市中央区南久宝寺町4-5-11

TEL 06-6244-1336

会社案内
お問い合わせフォームから

ちょっとした疑問から専門的な疑問まで何でもお気軽にご相談ください。

お問合わせフォーム
月刊たる取扱書店

Copyright c2001-2013 Taru Publishing Inc. All Rights Reserved.