たる出版株式会社

【特集】乾杯! 世界のスパークリング
輸入数量は年々増加、好調が続いているスパークリングワイン。
世界中から多種多様なスパークリングワインが集まり、
ハレの日からデイリーまで、シーンを選ばず楽しまれるようになった。
今回、フランス・シャンパーニュから珠玉のメゾンをご紹介。
また、スペインのDOカバの産地を訪ねた。
さらに、スパークリングワインを巡るトピックスや、注目の産地にもクローズアップ。
新春の寿ぎにも華を添えてくれる、スパークリングワインで乾杯しよう！

・［スパークリングワイン産地 Report］
シャンパーニュ、珠玉のメゾンを訪ねて
―文・写真／青木冨美子（ワインジャーナリスト）
・シャンパーニュ ニコラ・フィアット、５年ぶりに商品をリニューアル
・イタリア２大スパークリングワイン！
フランチャコルタ／プロセッコ
・チリ発！コノスルのスパークリングの取り組み
・［スパークリングワイン産地 Report］
新たな取り組みで新境地を拓くDO カバ―文・写真／本誌 丸山忠生
・新興スパークリングワイン産地に注目！　イギリス／ブラジル
・世界のスパークリングワイン大集合！

□［巻頭言］酒ゴコロ、男ゴコロー椎名誠　謎のスリスリ
□［連載］カクテル ノート
〈利休鼠〉〔BAR LIEN〕―関川洋介さん
□ワイン生産者来日レポート
□世界のワイン産地 TOPICS
□大阪芸術大学 アートサイエンス学科新校舎竣工！
□［連載］黄金の琥珀に純白の泡　― 松沢幸一
□素敵なひとときを彩る乾杯酒 　一代弥山スパークリング　中国醸造
□スコッチの名門 ジェームズ・ブキャナン社　『Black&White』
□復活された酒米と酵母 賀茂鶴『広島錦』の誕生！　賀茂鶴酒造
□世界的リキュールを使った新しいRTD が登場BOLS
□三百数十年の伝統に培われ文化人に愛されてきた日本酒　白牡丹酒造
□第29 回大阪コマンドリー・ド・ボルドー
ガラディナーパーティー開催される！
□今年で10 周年を迎えた「東京ラーメンショー2018」
□［連載］お酒と福祉の醸す日々　― 川嶋舟
□進化を続ける『アサヒスーパードライ』から、
特別限定醸造商品 アサヒスーパードライ 澄みわたる辛口
□［連載］飲むたび、こころ旅　― 檀タツオ
□［ S a k e E v e n t R e p o r t ］
「津貫蒸溜所祭り2018」　ウイスキー・焼酎の味わいに酔い賑わう
□［連載］日本酒スタイリスト　島田律子のSAKE スタイル
キリンビール、スプリングバレーブルワリーの取り組み
□［連載］子供たちに “安全な野菜” を　―天野礼子
□蟻君忌、「第4 回藤本義一文学賞」授賞式開催
□［連載］春宵酔刻 ー柄長葉之輔
□チーズイベントレポート
□北新地より、新春のお喜び申し上げます　Part1
□［連載］メビウスの輪 ̶―中村順一
□［ S a k e E v e n t R e p o r t ］
シチリアワインの夕べ　～シチリア西部の個性的なワイナリー来日！～
□［連載］今宵の１話
□［連載］龍の瞳ストーリー　ー 今井 隆
□［新連載］映画は我が人生の友達 　― 山本陽張
□北新地より、新春のお喜び申し上げます　Part2
□［新連載］お酒を読む　ー 鹿島 茂
□酒中の天