月刊たる2019年1月号

月刊たる2019年1月号

No.435

【特集】乾杯! 世界のスパークリング
輸入数量は年々増加、好調が続いているスパークリングワイン。
世界中から多種多様なスパークリングワインが集まり、
ハレの日からデイリーまで、シーンを選ばず楽しまれるようになった。
今回、フランス・シャンパーニュから珠玉のメゾンをご紹介。
また、スペインのDOカバの産地を訪ねた。
さらに、スパークリングワインを巡るトピックスや、注目の産地にもクローズアップ。
新春の寿ぎにも華を添えてくれる、スパークリングワインで乾杯しよう!

・[スパークリングワイン産地 Report]
シャンパーニュ、珠玉のメゾンを訪ねて
―文・写真/青木冨美子(ワインジャーナリスト)
・シャンパーニュ ニコラ・フィアット、5年ぶりに商品をリニューアル
・イタリア2大スパークリングワイン!
フランチャコルタ/プロセッコ
・チリ発!コノスルのスパークリングの取り組み
・[スパークリングワイン産地 Report]
新たな取り組みで新境地を拓くDO カバ―文・写真/本誌 丸山忠生
・新興スパークリングワイン産地に注目! イギリス/ブラジル
・世界のスパークリングワイン大集合!

□[巻頭言]酒ゴコロ、男ゴコロー椎名誠 謎のスリスリ
□[連載]カクテル ノート
〈利休鼠〉〔BAR LIEN〕―関川洋介さん
□ワイン生産者来日レポート
□世界のワイン産地 TOPICS
□大阪芸術大学 アートサイエンス学科新校舎竣工!
□[連載]黄金の琥珀に純白の泡 ― 松沢幸一
□素敵なひとときを彩る乾杯酒  一代弥山スパークリング 中国醸造
□スコッチの名門 ジェームズ・ブキャナン社 『Black&White』
□復活された酒米と酵母 賀茂鶴『広島錦』の誕生! 賀茂鶴酒造
□世界的リキュールを使った新しいRTD が登場BOLS
□三百数十年の伝統に培われ文化人に愛されてきた日本酒 白牡丹酒造
□第29 回大阪コマンドリー・ド・ボルドー
ガラディナーパーティー開催される!
□今年で10 周年を迎えた「東京ラーメンショー2018」
□[連載]お酒と福祉の醸す日々 ― 川嶋舟
□進化を続ける『アサヒスーパードライ』から、
特別限定醸造商品 アサヒスーパードライ 澄みわたる辛口
□[連載]飲むたび、こころ旅 ― 檀タツオ
□[ S a k e E v e n t R e p o r t ]
「津貫蒸溜所祭り2018」 ウイスキー・焼酎の味わいに酔い賑わう
□[連載]日本酒スタイリスト 島田律子のSAKE スタイル
キリンビール、スプリングバレーブルワリーの取り組み
□[連載]子供たちに “安全な野菜” を ―天野礼子
□蟻君忌、「第4 回藤本義一文学賞」授賞式開催
□[連載]春宵酔刻 ー柄長葉之輔
□チーズイベントレポート
□北新地より、新春のお喜び申し上げます Part1
□[連載]メビウスの輪 ̶―中村順一
□[ S a k e E v e n t R e p o r t ]
シチリアワインの夕べ ~シチリア西部の個性的なワイナリー来日!~
□[連載]今宵の1話
□[連載]龍の瞳ストーリー ー 今井 隆
□[新連載]映画は我が人生の友達  ― 山本陽張
□北新地より、新春のお喜び申し上げます Part2
□[新連載]お酒を読む ー 鹿島 茂
□酒中の天

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