月刊たる2019年7月号

月刊たる2019年7月号

No.441

【特集】ビール&“ノンアル”ビール
ビールが本格的に恋しくなる季節がやって来た。 ビールの旨さは注ぎ方にあり?! 名人のいるビアホールを訪ね、注ぎのテクニックを伺った。 またブームが続くクラフトビールの“元祖” ベルギービールの魅力をひもとく。 さらに、“アルコールゼロ”でも飲んだ気分になれる ノンアルコールビールの座談会を敢行。効用や楽しみ方を探求した。 暑さ厳しい関西からは、巡りたくなるビアスポットをご紹介。 令和の夏も、ビール&“ノンアル”ビールで暑気払い!

[BEER]
・名人の注ぐビールはなぜかくも美味いのか 〔BIERREISE’ 98〕(東京都港区)
・“元祖クラフトビール” ベルギービール
文・ベルギービール広報センター代表・佐藤ひとみ
・ベルギービールの祭典 「ベルギービールウィークエンド(BBW)」10周年!
・巡りたくなる関西ビアスポット カンパイ!
夏を彩るビールの世界 番外東京編
・BEER TOPICS

[NON-ALCOHOLIC BEER]
・飲んだ気分、酔った気分、 ノンアル “ほろ酔い” 座談会
~ノンアルコールビールテイスト飲料の効用と食文化について語り合う~
・ノンアルコールビールinformation
・世界が驚いた〈一番搾り製法〉 さらにおいしくなった 『新・キリン一番搾り生ビール』

□[巻頭言]酒ゴコロ、男ゴコロ — 椎名誠 キャンプ酒盛りのバカモノめ
□[連載]カクテル ノート
〈モヒート〉〔BAR GINZA 江〕̶江崎英夫さん
□[連載]黄金の琥珀に純白の泡 ̶ 松沢幸一
□[連載]お酒と福祉の醸す日々 ̶ 川嶋舟
□くつろぎの時間にロックで楽しむ
『ブラックニッカ ディープブレンド ナイトクルーズ』
□サントリーMONOZUKURIの伝統と革新から誕生 ジャパニーズクラフトの世界 □雪室を使った新たな価値創造へ。
『鶴齢』醸造元 青木酒造 ̶ 新潟県南魚沼市塩沢地区
□[Sake Event Report] イタリア イベントレポートin東京
□[連載]飲むたび、こころ旅 ̶ 檀タツオ
□[連載]日本酒スタイリスト    
島田律子のSAKE スタイル
□カリフォルニア セントラル・コーストから 『ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション バーボン・バレルエイジド』
□[TARU Report]Tokyo International Bar Show 2019
□[連載]春宵酔刻 ̶ 柄長葉之輔
□[連載]メビウスの輪 ̶ 中村順一
□[連載]今宵の1話
□[連載]『龍の瞳』ストーリー — 今井 隆
□New Item
□[連載]映画は我が人生の友達 — 山本陽張
□東の店/西の店
□Presents
□Back Number
□[連載]お酒を読む — 鹿島 茂 モラリスト文学の祖・モンテーニュ
□酒中の天

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