たる出版株式会社

【イタリア・アブルッツォのワイン】
イタリア中部、アドリア海に面したアブルッツォ州。
イタリアの著名なワイン銘醸地に比べると知名度は低いが、実はイタリアにおける赤ワインの生産量はトップ。モンテプルチャーノ・ダブルッツォはその代表格だ。
バランスの取れた味わいで、食事との相性もよく、コストパフォーマンスに優れたアブルッツォワインは、手に取らない理由はない。
今回は、アブルッツォワインの基礎情報から、マリアージュの楽しみ、さらにアブルッツォ州現地ツアー「アブルッツォワイン・エクスペリエンス2022」の模様をレポート。注目の生産者やグルメ情報もお届けする。
この機会にアブルッツォワインの魅力を知って、もっと親しんでいただきたい。

■アブルッツォワインの魅力
̶文・林 茂（ソロイタリア代表）
■アブルッツォワインの基礎情報
■アブルッツォワインのマリアージュを楽しむ
〈イタリアン編〉Terrattoria EFFE（東京都港区）
〈和食編〉神田明神下 みやび 本店（東京都千代田区）
■アブルッツォワイン現地訪問レポート
～アブルッツォワイン・エクスペリエンス2022 ～
̶文・渡辺真由美（ソロイタリア）
■【Special Report】
アブルッツォで最も勢いを感じさせるワイナリー
タラモンティ
■アブルッツォワイン TOPICS
■【番外編】注目のイタリアワインの生産者
プーリア州で500 年以上の歴史を誇る名門ワイナリー
コンティ・ゼッカ


■［巻頭言］酒ゴコロ、男ゴコロ −椎名 誠
酒を置く場所
■［連載］カクテルノート
〈Bergroad〉
〔サンルーカル・バー〕−竹内洋行さん
■［連載］黄金の琥珀に純白の泡 −松沢幸一
■日本のメルシャン＋スペインのペニンシュラ
『メルシャン・ワインズ サニーサイド オーガニック レッド』
『メルシャン・ワインズ サニーサイド オーガニック ホワイト』
■［連載］お酒と福祉の醸す日々 −川嶋 舟
■ビールの世界が広がる新提案『ビアボール』
■［連載］飲むたび、こころ旅 −檀タツオ
■アサヒビールから大人のためのデザート・リキュール
『カクテルデザート ショートケーキ』
『カクテルデザート クレームブリュレ』
■［連載］メビウスの輪 −中村順一
■THE ONLY ONE CUP
世界に１つだけのワンカップを。
■［連載］日本酒スタイリスト島田律子のSAKEスタイル
■進化するおいしさ
新『パーフェクトサントリービール』
■世界初のカーボンゼロの日本酒誕生！
−神戸酒心館（兵庫県神戸市）
■ウイスキーのモルト使用の新感覚ジン
『ニッカ ジンスパイア』
■［連載］貴州茅台酒の魅力を探る
■［連載］ほっとエッセイ 多知深味 −中村 稔
■【REQUIEM】
佐藤陽子さんを偲んで
■【SPECIAL REPORT】
「第13 回雄町サミット」「岡山蔵元大集結」同日開催！
■［連載］真夜中の交友好饗曲 −矢野隆司
■【TARU REPORT】
西ギリシャ・アハイアとイリアのワインを知るイベント
■［連載］『龍の瞳』ストーリー −今井 隆
■［新連載］永遠なれ酒文化 −岡 英毅
■New Item
■［連載］今宵の１話
■今月の一冊
■東の店／西の店
■Presents
■Back Number
■［連載］お酒を読む −鹿島 茂
うましワインあるところによきラテン語あり
■酒中の天