たる出版株式会社

【世界のワイン産地便り】
長らくのコロナ禍から活気を取り戻している世界のワイン産地。
2022年秋冬に開催された主なワイン産地のイベントから見えた最新事情を2号に渡ってお届けします。
〈前編〉となる今号はブルゴーニュワインも現地レポート。
2023年のワインライフの参考にしていただければ幸いです。

■【フランス】
・〈ブルゴーニュ〉
～現地レポート～ ブルゴーニュワインの現在地
・2022 年のボジョレー・ヌーヴォーは、“究極のヴィンテージ”
・〈ボルドー〉
ボルドーの銘醸地「2019年」ヴィンテージについて
̶文・五鬼上泰樹（ソムリエ）
・〈ペイ・ドック〉
フードフレンドリーなIGP ペイ・ドック
■【スペイン】
スペインのさまざまなワインと出会った
「スペインフード＆ワイン商談会2022」
■【イタリア】
・〈アルト・アディジェ〉
多彩な品種で造られるアルト・アディジェのワイン
・〈キアンティ・クラッシコ〉
テロワールを明確に表示UGA プロジェクト
・〈ピエモンテ〉
ピエモンテの赤ワイン品種バルべーラとネッビオーロ
・〈ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ〉
歴史的で芸術的な景観遺産と「高貴なワイン」
・〈キアンティ〉
キアンティDOCG を7 つのサブゾーンで水平試飲
・〈ルガーナ〉
イタリア国内で最も売り上げを伸ばす注目のルガーナDOC
■【オーストラリア】
サステナブルを推し進め
水資源とオルタナティブ品種によるワインの多様性
【チリ】
多様なブドウ産地とスター品種の発掘



■［巻頭言］酒ゴコロ、男ゴコロ −椎名 誠
人生は黒ビールだ
■［連載］カクテルノート
〈明け六つ〉
〔Bar 7th〕−鮎川正徳さん
■フランス シャンパーニュの名門
創業以来260 年以上、世界中で愛され続けている『ランソン』
■［連載］黄金の琥珀に純白の泡 −松沢幸一
■［連載］お酒と福祉の醸す日々 −川嶋 舟
■サントリー登美の丘ワイナリー
日本ワインへのさまざまな取り組み
『SUNTORY FROM FARM』
■［連載］飲むたび、こころ旅 −檀タツオ
■ラーメンEXPO 2022 ini 万博公園
■［連載］日本酒スタイリスト島田律子のSAKEスタイル
■サントリーからこの冬おすすめのRTD
期間限定発売ならではの特別な味と香り
■［連載］メビウスの輪 −中村順一
■［連載］ほっとエッセイ 多知深味 −中村 稔
■［新連載］本誌編集長が薦める「銘酒を嗜む会」のレポート
■［連載］貴州茅台酒の魅力を探る
■［連載］真夜中の交友好饗曲 −矢野隆司
■［連載］『龍の瞳』ストーリー −今井 隆
■［連載］今宵の１話
■北新地より、新春のお慶びを申し上げます
■［連載］永遠なれ「酒文化」 −岡 英毅
■New Item
■［新連載］言葉の森を醸す −金村直子
■今月の一冊
■東の店／西の店
■Presents
■Back Number
■［連載］お酒を読む −鹿島 茂
ワイン普及の原動力
■酒中の天