たる出版株式会社

特集 イタリアワインの現在
全20州で個性豊かなワインが造られているイタリア。
今回は、注目度が増しているアブルッツォ、
およびプロセッコ・スペリオーレの2 大産地を現地訪問。
最新の産地情報や生産者の取り組みを紹介します。
トスカーナからは、D O C Gワインの新ヴィンテージが
一堂に会する「アンテ・プリマ・ディ・トスカーナ」、
その他、日本で開催されたイタリアワインイベントを交え、
イタリアワインの現在をレポートします。

目次
イタリアワインの新しい流れ　ー文・林 茂（ソロイタリア代表）
イタリアワインの現在　ー文・同上
14 【産地訪レポート①】イタリア・アブルッツォ紀行
19 【産地訪レポート②】プロセッコ・スペリオーレDOCGを訪ねて
22 おいしいイタリア　～イタリアンと和食のマリアージュ～
24 イタリアワインセミナーREPORT