たる出版株式会社

特集　１００％のお酒　０％のお酒
最近、お酒のセールスポイントとして、
よく使われるのが１００％や０％という数字。
「原料に○○を１００％使用」だとか「△△含有量０％」などなど…。
そして、そんな言葉に、我々は弱い。
なぜ、今、１００と０とかいう数字に人々は心引かれるのだろうか。
次回は、１００％と０％のお酒を飲み比べてみたい。

大好評連載と特別企画
また夢になるといけねぇ　 酒が綴る亡き落語家の半生史
古今亭志ん朝の巻（其の三） 塚越孝
巻頭言　酔って候　「ゴルフって面白い？」　立川談志（落語家）
満満腹の旅　ジャーナリスト・博物誌家　六角弘
たるインタビュー　白瀧酒造代表取締役社長 高橋晋太郎さん
小林光恵の　カンパイ！ 玉手箱
瞬きの残映——荻原征三郎
銀幕の愛すべき酔っ払いたち——野沢一馬
至極の酒肴　〔牛すじ専門店 すじ平〕
「滋味あふれるすじの魅力に開眼」
いまどき、ときどき　お酒事情——佐藤友美子
珠玉の酒場交友録　「中西繁さん」——滝沢岩雄
酔談ベースボール——津田康
酒の家系図　石原家の酒　僕の酒　石原良純
Wonderful tonight 〜美味しい夕べ〜
——〔皇家龍鳳〕青野友和さん
家みやげのススメ——箱寿司〔大阪寿司・夷左翁〕
The Cocktail of the Month
——〔ディタ・レッド〕井上衛之さん
The Movement
「ビールの本場ドイツ伝統の味わいを楽しむ『アサヒ ザ・マスター』」
街談巷間　「日本最大の食の祭典２００９食博覧会・大阪」
スペシャルルポ「FOODEXJAPAN2009」
Zoom in　「豊かな自然の恵みが活きている『サントリー 豊か〈生〉』」
酒蔵のある風景
当世相撲部屋事情——中澤嗣子
Cocktail Wizard——〔スナック＆バー瀧〕長瀧敏郎さん
日本酒の声が聞こえる——大野光宏
君勧更尽一杯酒——小林真亜朗
Up to Date——「真夏の大川を華麗に彩る天神祭奉拝船アサヒスーパードライ号」
ほろよいコラム
一杯一杯復一杯　「30年の時の蓄積から生まれた1本『DEN-EN violin bottle』」
カクテル占い——やん
Taru topics　「ココロ育てる、絵画・造形活動支援——コルサポート」
HBA便り——リーガロイヤルホテル京都　〔バー グラナダ〕佐々木元さん
南陵のうまいもん蘊蓄帳——旭堂南陵
INFORMATION BOX
酒中の天
Taru's eye
「コスト削減が地球間強を守るエネ蔵2009〜エネルギーソリューション＆蓄積フェア」