月刊たる2009年10月号

月刊たる2009年10月号

October2009 No.324

特集 知られざるワイン銘醸地
ワインはヨーロッパはもちろん、
アジア、アフリカ、アメリカ、オセアニアなど、世界中、ありとあらゆる場所で造られている。
中には、日本人にはあまり馴染みがなくても
世界的に非常に高い評価を受けている銘醸地も少なからず存在する。
そんな知られざるワイン銘醸地をご紹介します。

大好評連載と特別企画
また夢になるといけねぇ 酒が綴る亡き落語家の半生史
春風亭柳昇の巻(上) 高 信太郎
巻頭言 食道楽 酒道楽 「二十七年前の白酒屋」
玉村豊男(エッセイスト・画家)
満満腹の旅       ジャーナリスト・博物誌家 六角弘
たるインタビュー    大関 代表取締役社長 橋本康男さん
小林光恵の カンパイ! 玉手箱
瞬きの残映――荻原征三郎
銀幕の愛すべき酔っ払いたち――野沢一馬
至極の酒肴 〔日本料理&韓国料理 咲蔵〕
「秋祭り 稔りの焼八寸 ほか」
いまどき、ときどき お酒事情――佐藤友美子
珠玉の酒場交友録 「上野千鶴子さん」――滝沢岩雄
酔談ベースボール――玉置通夫
酒の家系図 石原家の酒 僕の酒 石原良純
Wonderful tonight ~美味しい夕べ~
――〔ナチュラルガーデン〕笠村宏治さん
家みやげのススメ――京都三条木屋町〔御所飴本舗〕
The Cocktail of the Month
――〔BAR ANTHEM〕浅倉 淳さん
近鉄電車で行く、伊賀、そして大和の国の日本酒を巡る旅
街談巷間
「ハイサワー、真夏のイベントで話題騒然!」
「酒蔵で愉しむ旬菜と蔵出しの酒蔵の料亭 さかばやし」
「丹波杜氏伝承の味が新しいスタイルで登場 ―『大関 辛丹波 荒事』」
The Movement「スカイウオツカ フレアグローバルチャレンジ日本代表選抜大会」
当世相撲部屋事情―― 中澤嗣子
街角のハイボール―― 大阪・北浜篇〔大衆酒場ひらやま〕
日本酒の声が聞こえる――大野光宏
君勧更尽一杯酒――小林真亜朗
Zoom in 「五感を揺さぶる食文化〔がんこ岸和田五風荘〕オープン」
ほろよいコラム
カクテル占い――やん
HBA便り――リーガロイヤルホテル堺 メインバー〔フォースル〕高木 明さん
南陵のうまいもん蘊蓄帳――旭堂南陵
INFORMATION BOX
酒中の天
クールでクリーン、そして… 電化厨房のメリットを探る
――鉄板焼ステーキ・すき焼き&しゃぶしゃぶ〔京橋デュッセル〕
書宴一献―― 宮下寛昇

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