月刊たる2012年2月号

月刊たる2012年2月号

February2012 No.352

[特集]目指せ飲み上手!
脱・宿酔い

もう二度と飲み過ぎない…
そんな後悔と反省に打ちひしがれた経験、ありませんか?
“悪酔い”“宿酔い”の予防・解消ワザをマスターし、お酒と上手に付き合いましょう!

また夢になるといけねぇ 酒が綴る亡き落語家の半生史
七代目笑福亭松鶴の巻(中)上田文世

巻頭言 食道楽酒道楽 
「軽井沢辻静雄別荘の饗宴」――玉村豊男(エッセイスト・画家)
三枝がいるのにいちにの会
至極の酒肴〔牡蠣やまと〕「大阪で牡蠣づくし」
藤原ヒロユキのハイボール酒場を訪ねて
酔談ベースボール――玉置通夫
九州熟成酒二大
寝かして、育てて、深くなる――本格焼酎熟成酒の世界
酒の家系図 石原家の酒 僕の酒 ――石原良純
北欧の真珠エストニア共和国
南陵のうまいもん蘊蓄帳――旭堂南陵
Taru's eye
「“素にして上質”上方の旨いもん『神宗』の塩昆布」
ワインのお話――高橋哲夫
春宵酔刻――柄長葉之輔
知られざるワイナリーとの出会い
Cocktail of the Month ――〔Bar Brilliant〕田村誠さん
街談巷間
「朝日酒造の『元旦しぼり』の開運絵馬祈願」
「山田高史さん I.B.A.世界大会、総合優勝!」
忙中有酒
知られざる酒処を訪ねて――第一回千葉県
TARUTOPICS「関西で大人気我が作家・開高健!」
君勧更尽一杯酒――小林真亜朗
幸酔空間「この冬は『しろ』飲んで、あったまろ!」
蔵元便り南九州篇
ほろよいコラム
INFORMATION BOX
up to Date
「ひと味違う、ホテルメイドのバレンタインギフトで想いを伝える HAPPY VALENTINE!」
酒中の天
The Movement「サントリー山崎蒸溜所を訪ねて
“日本の心”から生まれるジャパニーズウイスキー」
パリの佐伯祐三をゆく旅――勝村義和

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