たる出版株式会社

月刊たる２０１２年５月号
May　No.355

特集
美味しさUP！ オトナ度UP！の
定番カクテル入門
5月13日はカクテルの日。
新緑に映える鮮やかな花のように
各地でカクテルが咲き乱れる。
永い間愛され続けているカクテルには
秘められたストーリーやエピソードが満載。
知れば一層美味しくなる、
定番カクテルの魅力に迫ります。

□巻頭言
酒ゴコロ、男ゴコロ―椎名誠　　「酒は根性でいくらでも作れる。」

□連載
・カクテル旬報
「プレジール」by鵜殿剛章さん〔Ｂａｒ JAM〕
・ワインのお話――高橋哲夫
・酒楽魚暦――〔うろこ屋〕（大阪市中央区）
「一期一会の地魚三昧！」
・酒のことなら酒屋に聞け！
・春宵酔刻――柄長葉之輔
・艶容女独酌――井上ミノル
・また夢になるといけねぇ　酒が綴る亡き落語家の半生史
十代目　金原亭馬生の巻（中）　岡部三郎（医学博士）
・立ち飲みがある町　新山ひろし
・湯上がり素っぴん酒場
・ワインが美味しい食卓――東出典子
・酒の家系図　石原家の酒 僕の酒　石原良純

□巻末言
酒場吟行―吉田類

蔵元便り 岡山篇
蔵元便り 佐賀篇

□COLUMN
・TARU TOPICS
「青い空と青い海が恋しくなる季節には“モヒート”」
・街談巷間
「元阪神甲子園球場長 竹田邦夫さん著
『甲子園が育んだ プロ野球フロント魂』出版記念パーティ」
・EVENT REPORT
「にいがた酒の陣2012　500種の“にいがたの地酒”が集う」
・UP TO DATE
「中央アルプス駒ヶ岳山麓に息づく　マルスウイスキー 信州マルス蒸留所」

□Special Interview
アサヒビール　代表取締役社長小路明善さん
□PICK UP
「カクテルの美味しさをひときわ輝かせるために…
『マリーブリザールエッセンスシリーズ』」
□PICK UP
「初夏のそよ風とともに楽しむロゼワイン」
□FEATURE
大阪ステーションシティ開業1周年記念
「駅で楽しむ、ビール、日本酒、ワイン、カクテル…」
□ZOOM IN
「グランポレールは新しいステージへ。」
□THE MOVEMENT
「フリーズドライが創る、新しい食文化　アマノフーズの挑戦」
「感謝に勝る能力はない 　アマノフーズ代表取締役社長 吉岡信一さん」
□NEW ARRIVAL
「特報、サントリーから　“ストーンズバー”シリーズが発売される！！」
□CLOSE UP
「『ニッカ 竹鶴17年ピュアモルト』初の世界最高賞受賞！」
□SPECIAL REPORT
「フランスが誇るシャルキュトリーメーカー　ピエール・オテイザ社」