たる出版株式会社

月刊たる2012年10月号
October　 2012　 No.360
秋の夜長のオトナ飲み
“通”のホテル活用術

贅沢な眺めや洗練されたサービス。
都心の優雅な隠れ家で過ごす、特別なひととき。
ひとり静かにグラスを傾け、もしくは大切な人と、
ホテルで至福の時を過ごしてみませんか。

□巻頭言
酒ゴコロ、男ゴコロ——椎名誠　　「猿の手」

□ 連載
・カクテル旬報
「ギムレット」by　酒向恒太朗さん〔Bar MAA〕
・ ワインのお話——高橋哲夫
・ 黄金の琥珀に純白の泡―松沢幸一
・ 湯上がり素っぴん酒場
・ また夢になるといけねぇ　酒が綴る亡き落語家の半生史
　三代目 旭堂南陵の巻（上）　　桂米之助
・ 立ち飲みがある町　新山ひろし
・ ワインが美味しい食卓――東出典子
・ 酒の家系図　石原家の酒 僕の酒　石原良純
・ 春宵酔刻——柄長葉之輔
・ 酒のことなら酒屋に聞け！　
・ 酒楽魚暦——〔味匠　なにわ〕（大阪市北区） 「贅沢魚三昧を満喫の中津の夜」
・ 嬉野便り——小原真弓

蔵元便り瀬戸内篇

□巻末言
　酒場吟行——吉田類


□ COLUMN
・ 「『龍力』の伝統と革新―本田商店『ドラゴン』シリーズ」
□ZOOM IN
「アルコール分30％の醸造酒『櫻正宗　スーパードカン３０』新発売」
□TARU TOPICS
「デパート的ホテルでいいじゃないか―鷲羽山下電ホテル　代表取締役社長　永山　久徳さん」
□THE MOVEMENT
「※印、10.5％の世界を広げたい―沢の鶴　常務取締役　西村隆さん」
□PICK UP
「逸品揃いのかぶと釜蒸溜器使用の芋焼酎―大石酒造（阿久根市）」
□UP TO DATE
「日本最大級のイベント“東京ラーメンショー”今年も開催！」
□CLOSE UP
「日本酒の奥深い世界を知るための一本『黄桜　生酛山廃　山田錦特別純米酒」
□SPECIAL REPORT
「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ２０１２、
サントリーウイスキー10年連続金賞受賞」