月刊たる2012年6月号

月刊たる2012年6月号

JUNE2012 No.356

特集  ゼロがイケる!
0.00%のノンアル活用

ビール、ワイン、カクテル、
焼酎、チューハイ、日本酒…揃い踏みの
ノンアルコールが大人気。
お酒の代わりだけでなく、
様々なスタイルで活用できる、
ノンアル飲料の魅力をご紹介します。

□巻頭言
酒ゴコロ、男ゴコロ-椎名誠 「強烈! タロイモの口噛酒。」

□連載 
・カクテル旬報
「季節のフレッシュフルーツカクテル」 by井上信成さん〔BAR SEAGULL〕
・ワインのお話――高橋哲夫
・酒楽魚暦――〔レストラン アマ・ルール〕(大阪市北区)
「バスクの初夏の風物詩」
・酒のことなら酒屋に聞け!〔地酒とワインの濱田屋〕
・春宵酔刻――柄長葉之輔
・艶容女独酌――井上ミノル
・また夢になるといけねぇ 酒が綴る亡き落語家の半生史
十代目 金原亭馬生の巻(下) 岡部三郎(医学博士)
・立ち飲みがある町 新山ひろし
・湯上がり素っぴん酒場
・ワインが美味しい食卓――東出典子
・酒の家系図 石原家の酒 僕の酒 石原良純

□巻末言
酒場吟行―吉田類

蔵元便り 新潟篇
なにわの夏の風物詩、天神祭奉拝船
アサヒスーパードライ号、今年も出陣

□COLUMN
・EVENT REPORT
「岸和田 春のワイン祭り」
「Tokyoインターナショナル・バーショー+
ウイスキーライブ2012」
・UP TO DATE
「南魚沼産の美味しい湧き水を味わう」
ザ・プリンスさくらタワー東京 〔高輪 七軒茶屋〕「無国籍ダイニング」
・ET CETERA

□TARU'S EYE
「春は桜、夏は緑、秋は紅、冬は銀
四季折々の色彩が楽しめる、魚沼の里」
□CLOSE UP
「“ブランデースプリッツァー”のフラッグシップ店
〔葡萄とお肉のビストロ ヴァン ブリュレ〕」
□THE MOVEMENT
「雪国の異獣をその名に冠した、辛口の日本酒
青木酒造『雪男』」
□SPECIAL REPORT
「山梨のワイナリーを巡って…」
□紀州の四季 酒だより ふろむ中野BC
『紀州梅酒 紅南高』
□PICK UP
「『越乃寒梅』の七雄」
□ZOOM IN
「『野菜生活100』シリーズで簡単アレンジカクテルを!」
□NEW ARRIVAL
『山崎』『白州』に新ラインナップ登場

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