月刊たる2013年6月号

月刊たる2013年6月号

June 2013 No.368

[特集]
泡モノFreestyle!こんな時に泡シュワ! スパークリングなひとときを楽しもう!
初夏の日差しに誘われて、休日のランチやアペリティフ、
ほっと息つくひとときに、
シュワっと弾ける、スパークリングなお酒を
カジュアルに自由に楽しもう!
□[巻頭言]酒ゴコロ、男ゴコロ ―椎名誠 「スペイリバーの本当の水割りウイスキー」

□連載
・カクテル旬報「パッションフルーツのミモザ」
by吉本武史さん〔バー フォーシーズンズ〕
・ワインのお話―高橋哲夫
・黄金の琥珀に純白の泡―松沢幸一
・春宵酔刻 ―柄長葉之輔
・立ち飲みがある町―新山ひろし
・呑めば都~地球ぐるりとほろ酔い旅~
・酔~っとゆる飲み―〔小料理 たるたる〕(大阪市北区)
「こころとからだが喜ぶおまかせ料理」
・こんぴらふねふね はじめの京はじめ(新連載) ―はじめ やまぐち
・酒のことなら酒屋に聞け!
・嬉野便り―小原真弓
・酒の家系図 石原家の酒僕の酒―石原良純

□酒場吟行―吉田類

SPECIAL REPORT
「“手に届く贅沢。”がここにある『サントリーウイスキー プレミアム角瓶』」
□ZOOM IN
「なにわの夏の風物詩、天神祭奉拝船 アサヒスーパードライ号、今年も出陣
大阪を元気に、日本を元気に!」
□UP TO DATE
「南仏の太陽と風を感じるオーガニックワイン」

□THE MOVEMENT
「山の神々からの贈り物『Son Tinh(ソンティン)』
ベトナム産プレミアム・フルーツ・リキュール」
□CLOSE UP
「〔舞昆のこうはら〕の若旦那とモンキー(岡田よしたか)さんの“こんぶ”談義」
□PICK UP
「これから注目の“泡モノ”とは」
□AT THE SCENE
「霊峰富士の自然に育まれて…
富士御殿場蒸溜所から生まれる 日本のウイスキー『富士山麓』」
□蔵元便り(三重篇)

COLUMN
・「FOODEX JAPAN2013」
・「まさにシャンパーニュのよう『シャトー妙高』(妙高酒造)」

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