• ホーム
  • 新着情報
  • “医食同源”を追求した、極上の中国料理を シャンパーニュ『ブルーノ・ パイヤール』と共に… ウェスティンホテル大阪 中国料理〔故宮〕

たる出版株式会社の新着情報

“医食同源”を追求した、極上の中国料理を シャンパーニュ『ブルーノ・ パイヤール』と共に… ウェスティンホテル大阪 中国料理〔故宮〕

2016年7月15日

『ミシュランガイド京都・大阪2016』で大阪の中国料理で唯一、7年連続1ツ星を獲得しているウェスティンホテル大阪の〔故宮〕。
干し鮑や朝鮮人参を使い、下ごしらえから完成まで1週間以上費やしてじっくりと仕上げた、〔故宮〕を代表する薬膳スープ『佛跳墻(ぶっちょうしょう)』をはじめ、高級食材や旬の素材を使い、料理長の王憲生氏が哲学とする“医食同源”の美味しさを追求した料理の数々は、訪れる人を魅了する。
8月末までの期間中は、そんな極上の中国料理と共に、ソムリエの吉田幸一郎氏おすすめのシャンパーニュ『ブルーノ・パイヤール』をご用意。世界のミシュラン星付きレストランで愛飲されており、スタンダードな『同 エクストラ ブリュット プルミエ キュヴェ』は、シャルドネのフレッシュな柑橘類のフルーティーさ、アーモンドのアロマに始まり、トロピカルフルーツのニュアンスも。ミネラルを感じられる爽やかな口当たりで、前菜からメイン、デザートまで、多彩な味わいを一層引き立たせてくれる。
太陽が燦々と輝く暑い夏、心と身体にやさしい至福のひとときを堪能しに行こう。

場所/ウェスティンホテル大阪3F 中国料理〔故宮〕
※シャンパーニュ『ブルーノ・パイヤール』の提供は8月末まで
営業時間/11:30〜15:00(L.O.14:30)、
17:30〜22:00(L.0.21:30)
※平日ディナータイムは、未就学児の利用不可(個室は利用可)
問い合わせ/TEL.06-6440-1065(直通)
http://www.westin-osaka.co.jp/restaurant/kokyu/index.html

たる出版株式会社へのお問い合わせ

たる出版株式会社に関するお問合わせはこちらから

たる出版株式会社

〒541-0058
大阪市中央区南久宝寺町4-5-11

TEL 06-6244-1336

会社案内
お問い合わせフォームから

ちょっとした疑問から専門的な疑問まで何でもお気軽にご相談ください。

お問合わせフォーム
月刊たる取扱書店

Copyright c2001-2013 Taru Publishing Inc. All Rights Reserved.