バーテンダーの美学 ―酒場の方程式―
佐藤 謙一/著 成田 一徹/切り絵 定価1575円 ISBN978‐4‐924713‐96‐3
帝国ホテルで23年間勤務、独立して東京・銀座にて「ル・ヴェール」を10数年営業。現在は秋田市内にて「ル・ヴェール」を営む、カクテル「マンハッタン」をつくらせ…
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